JulieLe métier d’herboriste est souvent associé à une image romantique et ancestrale, celle d’un spécialiste de la nature capable de soigner grâce aux remèdes issus des plantes en réalisant des décoctions florales comme peuvent l’être les fleurs de Bach. Pourtant, derrière cette vision idyllique se cache un domaine professionnel complexe et exigeant, requérant une formation solide et une connaissance approfondie des plantes médicinales.
Sommaire
Qu’est-ce qu’un herboriste ?
Un herboriste est un professionnel qui possède une expertise dans l’utilisation des plantes médicinales pour prévenir et traiter diverses affections. Il sélectionne, prépare et dispense les remèdes à base de plantes sous différentes formes, telles que tisanes, huiles essentielles, poudres ou gélules. L’herboriste peut également prodiguer des conseils en matière de nutrition et de bien-être général, selon les besoins de sa clientèle.
Les compétences requises pour exercer ce métier
Devenir herboriste nécessite un certain nombre de compétences spécifiques, parmi lesquelles :
- Une connaissance approfondie des plantes et de leurs propriétés thérapeutiques
- Une bonne compréhension des principes actifs et des interactions entre les différentes substances contenues dans les plantes
- La maîtrise des techniques de culture, de cueillette et de conservation des plantes médicinales
- La capacité à préparer et à dispenser les remèdes sous diverses formes
- Une excellente communication et un sens aigu du service à la clientèle
- Le respect des normes légales et déontologiques en vigueur dans le domaine des plantes médicinales.
Les étapes pour devenir herboriste : formation et diplôme
En France, le titre d’herboriste n’est plus délivré depuis 1941. Cependant, il est toujours possible de suivre une formation afin d’acquérir les compétences nécessaires pour exercer ce métier passionnant. Voici quelques pistes pour vous orienter :
Les formations courtes
Il existe plusieurs organismes de formation qui proposent des stages ou des cours sur les plantes médicinales et l’aromathérapie. Ces formations courtes peuvent être intéressantes pour acquérir des connaissances de base ou approfondir un aspect particulier de l’utilisation des plantes en médecine traditionnelle. Elles peuvent également constituer un complément à une formation initiale dans un autre domaine professionnel, comme la santé, le bien-être, l’environnement ou l’agriculture biologique.
Les formations longues
Pour ceux qui souhaitent embrasser pleinement la carrière d’herboriste, il est recommandé de suivre une formation longue et spécialisée. Plusieurs écoles privées offrent des cursus de deux à trois ans, mêlant enseignements théoriques et pratiques sur la botanique, la phytothérapie, la nutrition, l’aromathérapie, la gemmothérapie ou encore l’apithérapie. Ces formations peuvent déboucher sur un diplôme privé d’herboristerie, reconnu dans le milieu professionnel mais non réglementé par l’État.
Les études universitaires
Il est également possible de se former au métier d’herboriste en suivant des études universitaires en pharmacie, biologie, agronomie ou ethnobotanique. Certains diplômes universitaires (DU) ou masters spécialisés permettent d’approfondir les connaissances sur les plantes médicinales et leurs applications en santé humaine et animale. Toutefois, il faut garder à l’esprit que ces cursus sont souvent très sélectifs et requièrent un investissement important en temps et en argent.
Les perspectives d’emploi pour les herboristes
Le métier d’herboriste offre de nombreuses opportunités professionnelles, notamment dans les domaines suivants :
Les herboristeries et les magasins spécialisés
De nombreux herboristes travaillent dans des boutiques proposant des produits à base de plantes médicinales, où ils conseillent les clients et préparent les remèdes sur mesure. Ils peuvent également être employés par des parapharmacies, des magasins bio ou des enseignes spécialisées dans les compléments alimentaires et les produits de bien-être.
La production et la transformation des plantes médicinales
Certains herboristes choisissent de se spécialiser dans la culture, la récolte ou la transformation des plantes médicinales. Ils peuvent travailler pour des entreprises agroalimentaires, des laboratoires pharmaceutiques ou des coopératives agricoles, ou créer leur propre activité en tant qu’agriculteur, producteur ou transformateur de plantes à usage thérapeutique.
La recherche et l’enseignement
Devenir herboriste est un parcours exigeant qui demande une formation solide et une passion sincère pour le monde végétal. Malgré l’absence de reconnaissance officielle du titre d’herboriste en France, il existe de nombreux débouchés professionnels pour ceux qui souhaitent faire de leur passion pour les plantes médicinales un véritable métier.
Les herboristes ayant suivi un cursus universitaire peuvent s’orienter vers la recherche scientifique, le développement de nouveaux produits à base de plantes médicinales ou l’enseignement supérieur. Ils peuvent également occuper des postes de responsabilité dans les organismes publics ou privés chargés de la régulation et de la promotion des plantes médicinales et des médecines traditionnelles.
